Pendant les sept premiers jours. Fait a base de foie, cœur et viande de mouton. Couvrez avec 2 litres d'eau et ajoutez les navets et les carottes coupés et les cardes sauvages probablement blanchies à l'eau bouillantes salée. On peut citer Nawel Tayech, femme politique tunisienne, et Nawel Ben Kraiem, chanteuse auteur-compositeur franco-tunisienne. All Rights Reserved . Page 2 : Les plats à la viande rouge - recette plat viande rouge mouton veau boeuf - Recettes de cuisine tunisienne chahiatayba.com Par foodattitude. Commencez par bien laver tous vos ingrédients puis mettez-les dans ne cocotte. La Klaya zaâra, incontournable de l'Aïd el Kebir, est une recette d'abats et de viande d'agneau, délicieuse et facile à réaliser . Je ne conserve pas la rate et les animelles de la recette d'origine. No tiene otra finalidad que servir de material auxiliar de varias asignaturas para los compañeros de la Universidad de Mayores, integrada en la Universidad de Comillas. Détails recette. La Klaya zaâra, incontournable de l'Aïd el Kebir et que l'on peut déguster dans les échoppes des médinas, est une recette d'abats et de viande d'agneau, délicieuse et facile à réaliser Copyright Tounsia.net © 2021. Chorba Frik au Poulet. Je ne conserve pas la rate et les animelles de la recette d'origine. la cuisine tunisienne , Hrissa, couscous, tajines, recettes classées par thèmes , specialite tunisienne ! Il y a encore assez peu de célébrités portant le prénom Nawel. Fricassé . Ce sont des humains (eh, oui !) Enlevez la peau des tomates puis concassez-les. Instructions. Par contre il faut également 200 grammes de . . Instructions. 500 g de viande d'agneau; 300 g de foie d'agneau; 1 cœur d'agneau . Recette Ramadan - découvrez toutes les recettes ramadan 2014 avec photos et videos, plus que 1601 recettes disponibles. Es wird allgemein während der \"AID al-Adha\" Fest vorbereitetGuten Appetit! 1 paire de rognons d'agneau. Klaya escalope (recette tunisienne) Enregistrée par Colleen. Recette Zlabia Tunisienne En Arabe.Tunisie: Les ingrédients, la préparation, nos commentaires et conseils. La klaya zaâra met l'agneau à l'honneur. Pour les boulettes (el khoukh ): Pour les boulettes (el khoukh ): 500 gr de pommes de terre à chaire farineuse. Borj Dhiafa: Parmis ls meilleurs de la Région - consultez 29 avis de voyageurs, 15 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Sfax, Tunisie sur Tripadvisor. 84 KLAYA . Pour la génoise : Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Roche 'Hoddéche la banote : chez les Juifs tunisiens, c'est un jour de fête consacré aux jeunes filles célibataires pour leur souhaiter un mariage, le 1e du mois de Tévéte pendant la fête de 'Hanouka, Roche Hoddèche Tévéte. Recettes et produits de terroir. Ajoutez la cuillère de tomate concentrée, 1 petite cuillère de curcuma et une autre petite cuillère de carvi moulue. Comment se fête l'Aïd El Kebir en Tunisie ? Ftet à l'agneau et au romarin. Ingrédients. La cuisine tunisienne, c'est des recettes santé dans un contexte méditerranéen. Sel, poivre,safran et boutons de roses séchés . Une recette tunisienne réalisée d'une. No pretende ser un trabajo enciclopédico, Ingrédients : un beau foie d'agneau une belle rate un petit coeur d'agneau une paire de rognons d'agneau une paire d'animelles 200 gr de viande d'agneau tendre et dégraissée une bonne rasade d'huile d'olive mardi 13 mai 2014. Ajoutez les tomates, l'ail pressé et l'harissa. Salez, poivrez et ajoutez l’huile d’olive. 250 gr de viande hachée. La sauce est composée d'huile d'olive, d'oignons émincés, quelques gousses d'ail et des grains de cumin puis quelques tomates concassées et deux cuillérées de purée de tomate. Este léxico es un trabajo escolar. 2. ajouter aux poivrons coupés en petits morceaux, après les tomates. Klaya. 2 oignons. Riz klaya, revenu à la poèle dans l'huile d'olive et le bouillon. Soupe de courge sauce harissa. 4.9 /5 ( 7 votes) Mosli Hout est la recette tunisienne du "rôti de poisson . 12 juil. Couper la viande en petits morceaux,bien l'épicer, le mettre dans une marmite avec l'huile Recette tunisienne - Recette de plat principal , Spaghetti aux crevettes pour Ramadan 2018 mercredi 27 octobre 2021 النسخة العربية Pour le réaliser, il faut un foie d'agneau entier, un coeur d'agneau et une paire de rognons d'agneau. TounsiaNet : Le portail de la femme tunisienne qui fournit plusieurs recettes, astuce de beauté, santé pour simplifier la vie de la femme tunisienne Cuisine Tunisienne Klaya zaâra _ قلاية تونسية . Salade Tunisienne Marmouma ou appelé aussi : Makbouba ou Magbouba. Cependant, en général, voici comment se passe la fête dite du mouton : Le matin, les hommes vont à la prière de l'aïd et c'est quand ils rentrent que les festivités commencent. Coucou les Sweetness, vous êtes nombreux à me demander Diwa d'où tu as acheté ceci et cela.?.. 2. Donc j'ai crée un espace Amazon qui regroupe les produits que j'utilise et que je recommande. Recette de cuisine 4.86/5. . Klaya Tunisienne revisitée « ragout de viande d'agneau et foie » A l'occasion de l'aid, j'ai eu envie de vous proposer la recette de la Kleya, ragoût tunisien à base de viande, de foie et de cœur de mouton. 320 recettes juives tunisiennes, transmises de mère en fille. "La Cuisine Marocaine " par Latifa Bennani-Smires a connu depuis sa parution en 1970 un très grand succès. Idée Recette Cuisine Alimentation Recette De Cuisine Tunisienne Recettes Africaines Nourriture Tunisienne Recettes De Cuisine Recette Tunisienne Plat. Ingrédients : 1,5 KG de viande de boeuf, en général jarret ou paleron. 1 œuf. Moi aujourd'hui celle que je vous présente c'est le klaya escalope avec sauce rouge. Pour ceux qui ne le savent pas, les Tunes sont les juifs de Tunisie, en français. Détails recette. 26 avr. Le mhalbi est un dessert algérien, qui vient de Constantine,il est la star des soirées ramadanesque, il est à base de lait, de poudre de riz et de l'eau de rose, il se rapproche beaucoup de la mouhalabieh du moyen orient qui est faite avec de la farine. On y trouve plusieurs spécialités notamment : le plat tunisien, les ojja, les sandwichs, el Makrouna ( pâtes), le riz jerbien, ennwaser, couscous… Sellami Mouna‎ Un resto 100% tunisien avec des plats savoureux et sans chichi et une deco très sympa au lac 1. une classification de ces 32 produits carnés en . Un peu de persil ciselé pour la décoration. العيد الكبير - قلاية لحم وكبده - قلاية بالعلوش - Kleya Tounsia -9leya tounsia - Aid Abonnez-vous pour plus de recettes en cliquant . + France:https://amzn.to/3fHigL4+ Allemagne:https://amzn.to/3nYfHqQ+ Italie:https://amzn.to/2HHS9qJ+ Canada:https://amzn.to/2V9RrWw+ Amérique:https://amzn.to/3fE2EYC** L'ensemble des espaces ci-dessus sont des liens affiliés.Hello les amis, aujourd’hui je vous propose une recette typiquement tunisienne à base de viande rouge. La "klaya zaâra" est préparée dans de nombreuses régions du pays. Klaya zaâra _ قلاية تونسية . lire plus 2,50 / 5. . Le musée national du Bardo fondé en 1885 est de notoriété internationale. Recette tunisienne - Recette de plat principal , Spaghettis au thon et à la crème vendredi 29 octobre 2021 النسخة العربية Toutes les recettes du couscous-royal-tunisien-rapide préparer-le-couscous-en-ligne-méthode-facile-poulet a.p.p.r.e.n.d.r.e. Très simple et vraiment délicieux. Ajouter la farine et la poudre d'amande et mélanger. affables, gentils, mais qui peuvent aussi employer des expressions excessives et définitives qui seront ressenties comme blessantes pour ceux qui ne connaissent les codes méditerranéens. Ingrédients. 2017 - astuces pour femmes Pleins d astuces pour vous les femmes,astuces cuisines,beauté des femmes:cheveux,maquillage,soins et parfums,mode,bricolage,voyage,formation Donc j'ai crée un espace Amazon qui regroupe les produits que . Coupez l'oignon, Pressez l'ail et diluez l'harissa dans un peu d'eau tiède. 1 demi citron. Abil, le deuil. l.e c.o.u.s.c.o.u.s e.n l.i.g.n.e. Re: COMMUNAUTE JUIVE TUNISIENNE. / 29 Bekbouka/T'qalia/ Laissez refroidir. Recette Couscous montagnard Ingrédients : 3 cuillères à soupe d'huile 2 gros oignons 2 morceaux de kadid 1 cuillère à soupe de klaya 1 bonne pincée de poivre rouge doux ou piquant 3 tomates 1 poivron vert 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de carvi 3 navets, 3 carottes 1 paquet de cardes sauvages 1 kg de couscous fin Ajouter le quadid, la klaya, le poivre rouge, les tomates, le poivron, les épices et du sel. Afs, noix de galle qui colore. 9. Rien n'entrave la fête en Tunisie, ni l'insécurité qui perdure, ni les manifestations et protestations ni l'avenir qui tarde à dévoiler ses traits. Egalement avec des courgettes, potiron, etc. Ceci est un plat tunisien qui fait partie des classiques de la cuisine tunisienne. Détails recette. Avec la pâte feuilletée formez des plusieurs triangles. 199. Recette : poivrons farcis (Felfel mehchi) . Je partage mes recettes de cuisine algérienne et cuisine du monde, gâteaux algériens, pâtisserie orientales, recettes de pains, brioches et pâtisserie Française 12 nov. 2020 - Explorez le tableau « Cuisine Algerienne » de lolitta inna, auquel 250 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. 28 Klaya Tunisia Beef and lamb Salt, spices, and olive oil Cutting, boiling, and frying Prepared during Moussems (an annual. Verser un peu d'eau chaude,. Faites revenir dans l'huile les gros oignons coupés. Une mention spéciale pour la citronnade super fraiche. And don't forget to share with me your feedback :-)Deutsche Beschreibung :Hallo Freunde, ich bin mit Ihnen teilen eine typische tunesische Rezept basiert auf Kalbfleisch. Car certain le fond aussi avec curcuma donc jaune. La joie de vivre constitue immanquablement . Recette de la CAMOUNIA qu'on appelle aussi AREGMA. Découvrez les recettes en videos des recettes tunisienne sur Snaptube. 500 g de viande d'agneau. 300 g de foie d'agneau. Adma, oeuf ou deforme en adima (contre le mauvais oeil). Doukane Lyoom - Epicerie fine. 'Adjalouq, aajlouk, salade d'aubergines citronnee. C'est la prononciation correspondant a l'hebreu avel. ainsi que les gousses d'ail écrasées et les épices. Cuisine Tunisienne Pain mbesses fait maison - خبز مبسس دياري . religious celebration) or weddings. 1 gousse d'ail. #قلاية_العيد_بنة_على_بنةلا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم دائما الجديد Abonnez-vous à ma chaîne et . lire plus 3,07 / 5. Pour les amoureux des mets nuptiaux, on leur propose, aujourd'hui, la recette originale de la « qlaya arrassi » (« قلاية عراسي »: ragoût nuptial) à la viande et au foie de boeuf, orthographiée aussi « klaya arraci », que les Nabeuliens préparent pour le banquet d'un mariage: un plat servi, généralement, dès le retour du futur marié du Hammam (bain maure). Détails recette. C'est un plat très goûteux et je sais que mon mari et mes enfants, malgré l'aversion qu'ils ont habituellement pour . 2 cs de persil ciselé. (un pichet pour 2 pour 5d. Pour six personnes. Commencez par préparer la marinade de la viande la veuille ou quelques heures avant la préparation (mais attention la mloukhia cuit longtemps alors je vous conseille de préparer la marinade la veille), mettez la viande un saladier lui ajouter, les deux paprikas, le sel, le poivre, les 2 feuilles de laurier et les 2 cas d'huile d'olive et une tête d'ail écrasé, malaxer le tout avec les . Mettez une cuillère de la farce sur morceau de la pâte, puis pliez la pâte pour obtenir un croissant. Afrik.com offre un journal quotidien sur l'actualité, la culture, l'économie, la santé, le sport de 56 pays d'Afrique et du Maghreb TikTok video from recette-tunisienne (@recette.tunisienne). 2015 - recettes tunisiennes : Cuisine Tunisienne, recette facile et rapide en ligne, recette Klaya zaâra sur coujina tounsia Les ingrédients vont eux-même secréter de l'eau. 24/08/2011. je vous présente une recette tunisienne qui ce fait de pleins de façon différente(selon les régions). Dans un fond d'huile d'olive, faites revenir les merguez coupées en morceaux. Cuisine Oum Walid : vous présente une recette de Viande avec pommes de terre facile et simple a préparé مطبخ ام وليد لحم بالبطاطا في الفرن سهلة وبسيطة . Un gâteau gourmand, couche par couche. 25 janv. طريقة تحضير قلاية تونسية باللحم وصفات عيد الأضحى وصفة قلاية العيد الكبير تقدم في عيد الأضحى المبارك . Depuis plusieurs années, l'espace Sahara-Sahel a suscité un véritable intérêt de la part des médias. Voici ma recette favorite a base de sardine, les sardines farcies, nombreux n'aiment pas préparer ou frire les sardines, pour éviter ces odeurs bien fortes dans la maison, surtout quand il fait froid, et qu'on n'a pas trop envie d'ouvrir la fenêtre. Traditionnellement, la viande, le foie, les reins et la graisse sont coupés en petits cubes et bouillis dans l'eau salée (Gagaoua et Boudechicha, 2018). 2c à s d'huile d'olive. Gulaya - Cuisine tunisienne zakia - قلاية تونسية . glucides et lipides, tout ce que vous mangerez ce jeudi. L a recette est assez simple, et l'ingrédient principal est le cumin (d'où le nom !). La langue parlée des Tunes. Détails recette. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. A vous de faire votre choix entre grillades, merguez, klaya, kaddid ou encore le fameux osbane. Mbasses. Roche 'Hoddeche la banote : chez les Juifs tunisiens, c'est un jour de fete consacre aux jeunes filles celibataires pour leur souhaiter un mariage, le 1e du mois de Tevete pendant la fete de 'Hanouka, Roche Hoddeche Tevete. Avec une orthographe légèrement différente, Nawell Madani est une humoriste et animatrice belge, révélée au grand public en 2012. 1. marocain-agneau-a-la-viande-a paris-emporter-Lille-bordeaux-poisson-légumes-couscoussier-épices-facile-grand mère-images et vidéos-Marseille-livraison sur toute-France-Tunisie-Algérie-astuces-maison-marmiton-lardons- berbère-à . Mokli Sfaxien. Recettes klaya tunisienne. Une Tunisienne contaminée au coronavirus parle des symptômes et de l'importance de la prévention. Recette en vidéo : عجة تونسية سهلة وسريعة مع طريقتي في تصبير الثوم لمدة طويلة - Ojja tunisienne Recettes Tunisiennes Recette en vidéo : بيتزا بحجم عائلي سهلة التحضير مع أسرار نجاح العجينة والصلصة - Pizza facile Riz klaya, revenu a la poele dans l'huile d'olive et le bouillon. LA RECETTE . Faite dorer le mélange sur feu moyen pendant 5 minutes. Etapes de préparation recette de Klaya zaara. طريقة تحضير قلاية تونسية باللحم وصفات عيد الأضحى وصفة قلاية العيد الكبير تقدم في عيد الأضحى المبارك مع خبز العيد أو مع عصيدة بيضاء وصفات تونسية لعيد الأضحى ❤️ إن شاء الله تجربوها وتعجبكم كان عجبتكم الوصفة متبخلوش عليا بجام وبرتاج ومتنساوش تفعلو الجرس باش يجيكم جديدنا ❤️ مرحبا باقتراحاتكم وتعليقاتكم وإلى اللقاء في وصفة جديدة من مطبخ تونسية حرةرابط فيديو خبز العيد : https://youtu.be/vkEbTLBSKBwرابط فيديو العصيدة : https://youtu.be/2FnmOIp56DMاكلات تونسية سهلة و سريعة باللغة العربية#مطبخ_تونسية_حرة#قلاية_تونسية #قلاية_العيدالرجاء الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلك كل جديد https://www.youtube.com/channel/UCR0_4T850zdb_yy5o4j7U2gيمكنكم ايضا التواصل معنا على مواقع التواصل الاجتماعيhttps://www.facebook.com/Matba5iii/https://twitter.com/Matba5iiihttps://www.instagram.com/matba5_tounsia_horra Mélanger avec 1 cs de concentré de tomates et 1 cc de harissa. Klaya zaara: Rédigé par AssoumaN le 14/06/2011. VI.13. Cette recette de pâtes fait partie des recettes populaires du très riche patrimoine culinaire tunisien. Mille et une Tunisie : Pouvez-vous nous en dire plus sur ce réaménagement? Car certain le fond aussi avec curcuma donc jaune. Roche 'Hoddeche la banote : chez les Juifs tunisiens, c'est un jour de fete consacre aux jeunes filles celibataires pour leur souhaiter un mariage, le 1e du mois de Tevete pendant la fete de 'Hanouka, Roche Hoddeche Tevete. Klaya est un plat tunisien de l'aid el kebir. Servir avec du pain, dans des plats individuels décorés de mélange de persil et d’oignon hachés. Détails recette. Couper tous les ingrédients en petits cubes. Gâteau crêpes-chocolat. Assaisonné. المقادير لحم عجل ملعقة كبيرة طماطم بصلة كأس غير مملوءة زيت زيتون ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة . 200 gr de zouaed (rognons) 300 gr de viande d'agneau. . It is commonly prepared during the “Aïd al-Adha” celebrationBon apetite! Assaisonne. Klaya [Produit 28] Klaya est un produit carné tunisien prêt-à-consommer qui est préparé à partir de la viande et les abats (Tableau 1). Coucou les Sweetness, vous êtes nombreux à me demander Diwa d'où tu as acheté ceci et cela.?.. 25 oct. 2014 - Cette épingle a été découverte par Toutes Nos Recettes. N'hésitez pas à bien lire les avis d'autres utilisateurs avant d'acheter. Pour le réaliser, il faut un foie d'agneau entier, un coeur d'agneau et une paire de rognons d'agneau. Recette klaya-foie et cœur d'agneau Ingrédients : Cubes de foie et cœur Cubes de viande 1 oignon haché 2 poivrons Ail haché 1 tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère de café de latence 1 cuillère de café de paprika Poivre et sel Préparation : Je vous souhaite une bonne fête de l'aîd, et comme d'habitude bien en retard! 15 décembre 2008 Petites recettes a l'odeur d'un Aîd tunisien. Vérifiez l'assaisonnement. Deux petites recettes qui me rappelle ma Tunisie, la première, ma maman la fait le jour même de l'aid, le soir, la deuxième le troisième jours, ça a toujours était comme ça, un jour moi aussi je reprendrais ces bonnes vielles habitudes, avec . Réduire le feu et laissez cuire à couvert pendant 1 heure en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande devienne tendre et que la sauce soit réduite en jus. Que ce soit lors de l'Aîd al Kebir ou autre, les tunisiens raffolent de ce plat super facile à faire. 2019 - Découvrez le tableau "Recette ragoût de mouton" de koan sur Pinterest. 3. Mettre un fait-tout à chauffez avec l'huile. Quiche d'agneau tunisienne. Dans une casserole, faites-les revenir avec un peu d'huile d'olives pendant une dizaines de minutes. Persil. Une gamme d'épices , d'huiles , de plats cuisinés. Consommée généralement en déjeuner le jour de l'Aïd, la klaya est une sauce (jaune ou rouge) préparée à base d'abats d'agneau formant un véritable cocktail : foie, cœur, rognons, animelles, morceaux de viande…La préparation de ce plat n'est pas très difficile, et ne prend pas beaucoup de temps. Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre de référence. @Casa Bena Cuisine #fricassé #recettetunisienne #apéro #fêtedefindannée Hello mes foodies !C'est le retour tant attendu des gants noirs pour une nouvelle rec. Ajouter délicatement les blancs montés en neige. Ajoutez les poivrons et le piment. 1 paire d'animelles d'agneau. Recette Klaya zaara (قلاية زعرة) - Cuisine Tunisienne - Découvrez les meilleurs recettes de la cuisine tunisienne Par contre il faut également 200 grammes de . J'inaugure donc cette longue liste de petits plaisirs par une recette tunisienne. 10:11. J'inaugure donc cette longue liste de petits plaisirs par une recette tunisienne. Saler, poivrer. Choisissez la quantité de votre choix de foie, coeur et viande et coupez-les en cubes. Recette tunisienne - Recette de plat principal , Klaya. Alors ce qu'il faut savoir c'est que durant les soirées ramadanesques on aime accompagner le thé à la menthe de pâtisserie orientale tel que Baklawa. Coupez les oignons et les olives. . Détails recette. Recette à faire la veille. carnés traditionnels les plus connus des cinq pays d'Afrique du Nord : Maroc, Algérie, Tunisie, Libye et Egypte. Faire revenir l'oignon quelques minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Excellent plat de chabbat et delice bien connu des Tunes. Les mettre dans une marmite, épicer et faire revenir. Le Méchoui : . Recouvrir et laisser mijoter sans ajouter d'eau. De plus, nous avons proposé. La sauce est préparée avec des petits poissons «Sbaress » qui sont écaillés, vidés et soigneusement lavés puis frottés de sel. Pate tunisienne au poulet (sauce piquante à l'harissa) Les pâtes en sauce (makarouna bel salsa) est une savoureuse recette de pâte tunisienne piquante. Couscous tunisien au fenouil "Farfoucha ou Ferficha", Roulé d’épinards, de jambon et de ricotta. La klaya zaâra met l'agneau à l'honneur. Recettes Tunisiennes Recette en vidéo : Bachkoutou tunisien - بشكوطو العيد التونسي على طريقة المحترفين . Klaya de Aïd el-Kebir. Recette Recette : Ragoût de viande et d'abats de mouton ( klaya zaara) Les ingrédients : 250 g de viande de mouton 250 cœur de mouton 250 rognons de mouton 100 graisse de mouton (Liya) 100. Aya sidi on a dégusté pour vous aujourd'hui un vrai délice chez restaurant traiteur lella rkayia l'aouina… « kolla surprise » riz fruits de mer, makrouna fruits de mer 呂撚戀et couscous karnite (poulpe) bien sûr avec des salades très délicieuses seulement à40dt pour 4 personnes inclus boisson. Sel, poivre,une pincée de cannelle et une pincée de noix de muscade. Cette recette se prépare Que ce soit lors de l'Aîd al Kebir ou autre,tous le monde raffolent.Bonne dégustation à tous et N'oubliez pas de me donner votre avis :DEnglish description:Hi friends, I am sharing with you a typical Tunisian recipe based on veal(calf meat). Tajine Tunisien au fromage . Plus d'articles Au bout de 20 minutes, Ajouter 1 verre d'eau et laisser mijoter encore 20 minutes environ. je vous présente une recette tunisienne qui ce fait de pleins de façon différente(selon les régions). Assaisonne. Und vergessen Sie nicht mit mir Ihr Feedback zu teilen :-)Key words:Meat, Calf, veal, sauce, Tunisian traditional recipe La cuisine du Sud-Est. Voir plus d'idées sur le thème recette ragoût de mouton, ragoût, recette. son original. Riz klaya, revenu a la poele dans l'huile d'olive et le bouillon. Selon les régions, les manières de faire peuvent varier. Recette : Salade grillée tunisienne ( Slata mechwiya) Les ingrédients : Un kilo de poivrons 100 gr d'oignons ½ kilo de tomates 2 gousses d'ail 100 gr de thon émietté 100. huile d'olive, 2 oignons émincés en fines lanières, 1 tranche de pain épaisse de 2 cm environ, trempée dans du lait, 1,250 kg d'épaule d'agneau, 6 oeufs, curcuma et cumin, 150 g de gruyère râpé, sel, 1 c. à soupe de concentré de tomates روز ازعر بالدجاج. Moi aujourd'hui celle que je vous présente c'est le klaya escalope avec sauce rouge. Faites revenir les oignons, dans un filet d'huile d'olive, ajoutez la viande hachée, le cumin, persil, les olives. 1 cœur d'agneau. Klaya zaara (قلاية زعرة) Ingrédients pour klaya.